Denní menu- Restaurace Sezona Chvalská Tvrz

Menu - Vaříme jen z těch nejčerstvějších surovin

ÚTERÝ 19.10.

 

Hovězí vývar, knedlíčky, zelenina

65,-  1,3,9

 

Květáková polévka

49,-  1,3,7

 

Salát Caesar s kuřecím masem, slaninovými krutonky a ančovičkovým dresinkem

189,-  7

 

Hovězí tatarák s topinkami a česnekem

189,-  1,3

 

Plátky marinovaného lososa na salátu s hořčičným medem a opečeným toastem

160,- 1,3,7

 

Grilovaný kozí sýr na salátu s jablky, vlašskými ořechy a sweet-chilli dipem

165,-  5,7

 

Těstoviny s kuřecím masem ve smetanovo-špenátové omáčce s parmazánem

145,- 4,7,1

 

Dýňové rizoto s tymiánem a parmazánem

160,- 7

 

Pečený filet ze Štikozubce mořského na bylinkovém másle s grilovanou zeleninou a citronem

239,- 4

 

Grilovaná kachní prsa s bruselskými kapustičkami, vinnou omáčkou a bramborovou kaší

220,- 1,7,9

 

Grilovaná vepřová kotletka s omáčkou ze sušených rajčat a opečeným rozmarýnovým bramborem

195,- 1,7

 

Medailonky z vepřové panenky s bramborovými gnocchi v sýrové omáčce

215,-  1,3,7

 

Steak z argentinské roštěné s chedarovou omáčkou a pečenými brambory se zeleninou

255,- 7

 

Svíčková na smetaně s karlovarským knedlíkem a brusinkovým terčem

199,-  1,3,7

Výpečky z divočáka s červeným, vinným zelím a bramborovým knedlíkem

189,-  1,3

 

Plněné papriky s dušenou rýží

145,- 1,3,7

 

Kus pečeného vepřového kolínka s kysaným zelím, bramboráčky

155,- 1,3

 

Hovězí líčka na červeném víně se šťouchaným bramborem

175,- 1,7,9

 

Čtvrtka pečené kachny s červeným zelím a houskovým knedlíkem

175,-  1,3,7

 

Ořechový řez s vanilkovým krémem a karamelem

70,- 1,3,7,8

 

Panna cotta s malinami

85,- 7

 

Čokoládový lanýž v višněmi

80,- 7,3

 

Domácí medovník se šlehačkou

75,- 1,7,8

 

Vanilkové creme brulée

85,- 1,3

 

V naší restauraci nenajdete stálé menu, vaříme pouze z čerstvých surovin, a tak se nabídka jídel mění podle dostupnosti těch nejlepších ingrediencí, z kterých pro Vás vaříme. 

Alergeny na vyžádání u obsluhy


 

STANOVENÉ ZÁKLADNÍ ALERGENY

1 obiloviny obsahující lepek, 2 korýši a výrobky z nich, 3 vejce a výrobky z nich

4 ryby a výrobky z nich, 5 jádra podzemnice olejné /arašídy/ a výrobky z nich

6 sójové boby a výrobky z nich, 7 mléko a výrobky z něj,

8 skořápkové plody: mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové

ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich, 9celer a výrobky z něj

10 hořčice a výrobky z ní, 11 sezamová semena a výrobky z nich, 12 oxid siřičitý

a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg, 13 vlčí bob a výrobky z něj

14 měkkýši a výrobky z nich