Menu - Vaříme jen z těch nejčerstvějších surovin
ÚTERÝ 19.10.
Hovězí vývar, knedlíčky, zelenina
65,- 1,3,9
Květáková polévka
49,- 1,3,7
Salát Caesar s kuřecím masem, slaninovými krutonky a ančovičkovým dresinkem
189,- 7
Hovězí tatarák s topinkami a česnekem
189,- 1,3
Plátky marinovaného lososa na salátu s hořčičným medem a opečeným toastem
160,- 1,3,7
Grilovaný kozí sýr na salátu s jablky, vlašskými ořechy a sweet-chilli dipem
165,- 5,7
Těstoviny s kuřecím masem ve smetanovo-špenátové omáčce s parmazánem
145,- 4,7,1
Dýňové rizoto s tymiánem a parmazánem
160,- 7
Pečený filet ze Štikozubce mořského na bylinkovém másle s grilovanou zeleninou a citronem
239,- 4
Grilovaná kachní prsa s bruselskými kapustičkami, vinnou omáčkou a bramborovou kaší
220,- 1,7,9
Grilovaná vepřová kotletka s omáčkou ze sušených rajčat a opečeným rozmarýnovým bramborem
195,- 1,7
Medailonky z vepřové panenky s bramborovými gnocchi v sýrové omáčce
215,- 1,3,7
Steak z argentinské roštěné s chedarovou omáčkou a pečenými brambory se zeleninou
255,- 7
Svíčková na smetaně s karlovarským knedlíkem a brusinkovým terčem
199,- 1,3,7
Výpečky z divočáka s červeným, vinným zelím a bramborovým knedlíkem
189,- 1,3
Plněné papriky s dušenou rýží
145,- 1,3,7
Kus pečeného vepřového kolínka s kysaným zelím, bramboráčky
155,- 1,3
Hovězí líčka na červeném víně se šťouchaným bramborem
175,- 1,7,9
Čtvrtka pečené kachny s červeným zelím a houskovým knedlíkem
175,- 1,3,7
Ořechový řez s vanilkovým krémem a karamelem
70,- 1,3,7,8
Panna cotta s malinami
85,- 7
Čokoládový lanýž v višněmi
80,- 7,3
Domácí medovník se šlehačkou
75,- 1,7,8
Vanilkové creme brulée
85,- 1,3
V naší restauraci nenajdete stálé menu, vaříme pouze z čerstvých surovin, a tak se nabídka jídel mění podle dostupnosti těch nejlepších ingrediencí, z kterých pro Vás vaříme.
Alergeny na vyžádání u obsluhy
STANOVENÉ ZÁKLADNÍ ALERGENY
1 obiloviny obsahující lepek, 2 korýši a výrobky z nich, 3 vejce a výrobky z nich
4 ryby a výrobky z nich, 5 jádra podzemnice olejné /arašídy/ a výrobky z nich
6 sójové boby a výrobky z nich, 7 mléko a výrobky z něj,
8 skořápkové plody: mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové
ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich, 9celer a výrobky z něj
10 hořčice a výrobky z ní, 11 sezamová semena a výrobky z nich, 12 oxid siřičitý
a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg, 13 vlčí bob a výrobky z něj
14 měkkýši a výrobky z nich
