Denní menu- Restaurace Sezona Chvalská Tvrz

Menu - Vaříme jen z těch nejčerstvějších surovin

                                                                                                      

PONDĚLÍ 27.03.2023

 

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a zeleninou

89,- 1,3,9

 

Frankfurtská polévka s párkem

79,- 1,3,7

 

Caesar salát s kuřecím masem, opečenou slaninou, krutony, parmazánem a ančovičkovým dresinkem

245,- 1,3,4,7

 

Jarní salát s marinovanou panenkou, klíčky, plátky ředkviček a smetanový dresink s bylinkami

160,- 7

 

Hovězí tatarák namíchaný námi s topinkami a česnekem

259,- 1,3

 

Carpaccio z červené řepy s kozím sýrem, lístky rukoly a křupavým toastem

189,- 1,3,7,8

 

Bramborové gnocchi se slaninou a medvědím česnekem, sypané parmazánem

165,- 1,3,7

 

Vepřová kotletka s houbovým ragú, mačkaný brambor s medvědím česnekem

259,- 1,7

 

Grilovaný tuňák s ratatouille, cherry rajčaty a sezamovou omáčkou

259,- 4,10

 

Kuřecí prso supreme s dýňovým rizotem a omáčkou z manga

259,- 1,3,7

 

Kachní prsíčko se švestkovo-povidlovou omáčkou a gratinovaným bramborem se smetanou

289,- 1,9

 

Steak z hovězí roštěné, zelené fazolky s pepřovou omáčkou, hranolky

379,- 1,7

 

Konfitované kachní stehno s ananasovo-medovou omáčkou, bramborové placky se špekem

259,- 1,10

 

Svíčková na smetaně s karlovarským knedlíkem a brusinkovým terčem

249,- 1,3,7,9

 

Domácí sekaná s bramborovou kaší, kyselá okurka

165,- 1,3,7

 ______________________________________________________________

Teplý štrůdl s vanilkovou zmrzlinou

95,- 1,3,7

 

Vanilkové creme brulée

110,- 3,7

 

Tiramisu ve skleničce

105,- 1,3,7

 

Skořicové lívance s ovocem a šlehačkou

95,- 1,3,7

 

Domácí Limonáda – Jablko / Švestka 75,-

Alergeny na vyžádání u obsluhy,


 

STANOVENÉ ZÁKLADNÍ ALERGENY

1 obiloviny obsahující lepek, 2 korýši a výrobky z nich, 3 vejce a výrobky z nich

4 ryby a výrobky z nich, 5 jádra podzemnice olejné /arašídy/ a výrobky z nich

6 sójové boby a výrobky z nich, 7 mléko a výrobky z něj,

8 skořápkové plody: mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové

ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich, 9celer a výrobky z něj

10 hořčice a výrobky z ní, 11 sezamová semena a výrobky z nich, 12 oxid siřičitý

a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg, 13 vlčí bob a výrobky z něj

14 měkkýši a výrobky z nich