Denní menu- Restaurace Sezona Chvalská Tvrz

Menu - Vaříme jen z těch nejčerstvějších surovin

NEDĚLE 23.01.

 

Hovězí vývar, játrové knedlíčky, zelenina

75,-1,3,9

 

Králičí krémová polévka

59,- 1,3,7

 

Zimní salát s hruškami, marinovanou dýní, ořechy a karamelizovaná mrkev, dresink z řepy

155,- 8

 

Caesar salát s kuřecím masem, opečenou slaninou, krutony, parmazánem a ančovičkovým dresinkem

209,- 7,1,3,4

 

Hovězí tatarák námi namíchaný s topinkami a česnekem

225,- 1,3,7

 

Naše králičí terinka (paštika) se salátem, višňová omáčka

110,- 7

 

Teplý kuskusový salát se zeleninou, rukolou a plátky parmazánu

135,- 1,7

 

Těstoviny s houbovým ragú s tymiánem, parmazán

160,- 1,3,7

 

Cuketové rizoto se sušenými tomaty, čerstvou rukolou a parmazánem

175,- 1,7

 

Grilovaný losos s wakame kaší a teriyaki omáčkou

255,- 4,5,6,11

 

Kuřecí steak se zeleninovou čočkou s bylinkami, tomatové pesto

175,- 5,8

 

Růžové kachní prsíčko s omáčkou z višní a šťouchaným bramborem

225,- 1,7

 

Vepřový steak s chedarovou omáčkou, bramborou pečenou na tále a cibulovým chutney

195,- 7

 

Hovězí steak s omáčkou z pepře a koňaku, hráškovými lusky a smaženými hranolky

265,- 7

 

Svíčková na smetaně s karlovarským knedlíkem a brusinkovým terčem

219,-  1,3,7

 

Výpečky z divočáka s červeným vinným zelím a bramborovým knedlíkem

199,- 1,3

 

Zapečený prejt s kysaným zelím a brambory

140,- 1,3

 

Hovězí guláš se špekovým knedlíkem a cibulkou

155,- 1,3,7

 

Vanilkové creme brulée

80,- 3,7

 

Panna cotta s malinami

85,- 7

 

Čokoládové lanýže s višněmi

80,-3,7

  

Domácí Pečený Čaj 69,-

Nealkoholický Horký Nápoj – Višňové Oteplováky 69,-

Domácí Limonáda Malina / Okurka / Hruška / Meruňka/ Mango 69,-

 

V naší restauraci nenajdete stálé menu, vaříme pouze z čerstvých surovin, a tak se nabídka jídel mění podle dostupnosti těch nejlepších ingrediencí, z kterých pro Vás vaříme. 

Alergeny na vyžádání u obsluhy


 

STANOVENÉ ZÁKLADNÍ ALERGENY

1 obiloviny obsahující lepek, 2 korýši a výrobky z nich, 3 vejce a výrobky z nich

4 ryby a výrobky z nich, 5 jádra podzemnice olejné /arašídy/ a výrobky z nich

6 sójové boby a výrobky z nich, 7 mléko a výrobky z něj,

8 skořápkové plody: mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové

ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich, 9celer a výrobky z něj

10 hořčice a výrobky z ní, 11 sezamová semena a výrobky z nich, 12 oxid siřičitý

a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg, 13 vlčí bob a výrobky z něj

14 měkkýši a výrobky z nich